Consultanță & Management pentru Restaurante și Hoteluri
Te sprijinim în conturarea unei strategii clare, adaptate realității pieței și valorilor brandului tău. De la organizare internă până la imagine externă, totul trebuie să funcționeze impecabil.
Oferim suport strategic în organizarea și administrarea unităților de tip hotelier și de alimentație publică, cu accent pe optimizarea performanței, standardizarea procedurilor și îmbunătățirea continuă a calității serviciilor.
Dezvoltare de Concepte HORECA
Fiecare spațiu are o poveste iar noi te ajutăm să o spui coerent, atractiv și memorabil. De la conceptul vizual la experiența completă a clientului, creăm identități autentice care se diferențiază.
Elaborăm identități coerente pentru afaceri din sectorul ospitalității, integrate din punct de vedere tematic, estetic și operațional, în acord cu tendințele pieței și cu profilul publicului țintă.
Elaborare și Ingineria Meniurilor (Menu Engineering)
Un meniu bine gândit este un instrument de vânzare, nu doar o listă de preparate. Construim meniuri care vând, reflectă personalitatea locației și optimizează costurile prin Menu Engineering.
Asigurăm structurarea profesionistă a ofertelor gastronomice, prin analiza vânzărilor, costurilor și popularității preparatelor, în vederea maximizării rentabilității și a valorii percepute de către client.
Proiectarea & Optimizarea Fluxurilor Operaționale și Funcționalitatea Spațiului
Un serviciu excelent pornește din culise. Ne asigurăm că spațiul tău funcționează logic, fluid și eficient, pentru clienți mulțumiți și angajați relaxați.
Evaluăm și optimizăm circuitele de lucru, configurarea spațiilor și logistica internă pentru a susține eficiența, ergonomia și o experiență coerentă a clientului.
Audit de Personal și Calitate a Serviciilor
Evaluăm obiectiv echipa ta și interacțiunile cu clienții pentru a identifica punctele forte și zonele de îmbunătățire. Feedback profesionist, soluții reale.
Realizăm evaluări detaliate privind structura și competențele resurselor umane, în vederea identificării nevoilor de formare, ajustării responsabilităților și creșterii coeziunii organizaționale. Analizăm standardele de servire și comportamentul personalului în relația cu oaspeții, în scopul asigurării unei experiențe constante, profesioniste și memorabile.
Training & Perfecționare pentru Management
Liderii buni formează echipe performante. Oferim programe de formare pentru middle și top management, cu focus pe comunicare, leadership și strategie operațională.
Punem la dispoziție programe de training avansat pentru personalul de conducere, cu accent pe leadership adaptativ, comunicare organizațională și gestiune operațională strategică.
Organizare și (Re)organizare unități ospitaliere
Fie că pornești de la zero sau ai nevoie de o resetare, te ghidăm cu structură și claritate. De la viziune la implementare - pas cu pas, împreună.
Asistăm procesul de structurare sau restructurare a afacerilor din HORECA, de la etapa de concept până la implementarea operațională, în acord cu principiile performanței și sustenabilității.
Interesat de o colaborare?
Pentru detalii suplimentare și propuneri personalizate, vă invităm să ne contactați.
Contactează-ne